IT BAR

Говоря об успешном вложении денег и реализации бизнес-прпоектов, многие наверняка вспомнят различные рестораны и бары. Но на сегодня рынок переполнен предложениями, и для того, чтобы сделать свой проект успешным, надо предложить что-то действительно интересное и оригинальное. Необходимо помнить, что ресторанный бизнес это не только продажа блюд, но еще и  доставление положительных эмоций для того, чтобы покупатель сюда еще не раз вернулся. От этой мысли и отталкивались создатели франшизы IT-bar.

Не так давно появился новый, оригинальный формат баров – IT-бары. Главная особенность таких заведений – наличие в них интерактивных столов, представляющих собой большие планшеты. С их помощью можно не только сделать заказ, но и выйти в Интернет. Компания вышла на рынок в 2012 году с продажей своей франшизы.

Первоначальный взнос при покупке составит 1,5 млн. рублей. Общая сумма инвестиций колеблется в районе 8-ми млн. В эту сумму входят поставки всего эксклюзивного интерактивного оборудования, поставки кофе, выпечки и ассортимента. Также за эту сумму разрабатывается эксклюзивный дизайн-прокет кофейни, полная маркетинговая поддержка на протяжении всего цикла работы. Говоря о персонале – потребуются около 10-ти человек, чье обучение берет на себя продавец франшизы.

Для практической реализации проекта – потребуются помещение, площадью от 50-ти до 150-ти кв. м. Согласно заявленной площади, разрабатывается проект.  Существуют свои технические требования к площади. Арендованное помещение должно располагаться в местах большого скопления людей. Помещение должно обладать своей системой вентиляции и канализацией. В зависимости от уровня инвестиций в проект, существует три формата франшизы: Individual (площадь – 50 кв.м.), FoodCourt (площадь от 110 кв.м.), Luxury (площадь от 150-ти кв.м). Открытие IT-бара осуществляется при поддержке маркетологов и специалистов компании-продавца.

Теперь об окупаемости и прибыльности. Целевой аудиторией данных баров является молодежь, студенты, молодые люди от 16-ти до 35-ти лет с уровнем достатка «средний». При учете, что франшиза будет открыта в правильном месте: рядом с торговым центром, или внутри него, рядом с ВУЗом или парком, его пропускная способность может составить до 600-сот человек в день. Средний чек посетителя бара составляет 500 рублей. В целом, даже при загруженности ниже средней, франшиза начинает приносить чистую прибыль в течение 12-18 месяц