Любимая Пекарня
Лояльность
Компетентность
Честность
Итоговый рейтинг из оценок посетителей. Вы можете добавить собственную оценку - просто выберите кол-во звезд и нажмите "Подтвердить".
Подтвердить
Summary 2.3 ужас
Прибыльность
Узнаваемость
Жизнеспособность
Итоговый рейтинг из 18 оценок посетителей. Вы можете добавить собственную оценку - просто выберите кол-во звезд и нажмите "Подтвердить".
Подтвердить
Summary 2.6 плохо

Любимая Пекарня

 

 1

Краткая информация о компании

Не смотря на то, что проект «Любимая пекарня» появился сравнительно недавно, за нашими плечами лежит большой опыт ведения бизнеса и работы с франчайзинговыми сетями. Один из основателей «Любимая пекарня» занимается управлением Холдинга «Белфингрупп»* (http://belfingroup.com/ ) и является управляющим партнером в компании «Like Hostel»* (http://likehostels.ru/) — одно из основных направлении холдинга Like (http://likeholding.ru/ ).  Другой партнер более 5 лет работает в сфере общепита, в том числе на пекарнях и хлебозаводе.

1

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мы учли многие факторы и нюансы, которые возникают при масштабировании бизнеса и успешно используем опыт наших действующих проектов.

Мы внимательно следим за работой и результатами конкурентов, что позволяет нам постоянно развиваться, совершенствовать наш продукт и быть на шаг впереди их.

Потенциал нашей пекарни велик и позволяет производить различные виды хлеба, от простых до самых технологично сложных, с неизменно высоким качеством. Мы знаем многое о хлебе и создаем лучшее в духе русских традиций ремесленного приготовления хлеба.

 

Преимущества бизнеса и франшизы:

  1. Открытость бизнеса – мы не учим Вас строить бизнес, мы показываем Вам, как делаем это мы
  2. Востребованность продукта – хлеб покупают каждый день.
  3. Высокая рентабельность бизнеса. Наценка на продукцию – от 200 до 350%.
  4. Современная система управления – позволяет полностью держать под контролем качество выпускаемой продукции на всех этапах производства.
  5. Высокопрофессиональные стандарты обслуживания – наши специалисты стремятся максимально удовлетворить потребности гостей пекарни.

В чем уникальность?

  1. Собственная IT-разработка. ERP-система, которая позволяет эффективно заниматься управлением пекарней и контролировать работу персонала.
  2. Разнообразие продуктовой линейки. Помимо основной базы продукции, франчайзи может дополнять свой ассортимент, в зависимости от запросов клиентов.

 Что мы даем своим партнерам?

1) Право пользования брендом
2) Экономическую модель бизнеса
3) Пошаговый алгоритм запуска бизнеса
4) Рекомендации по выбору организационно-правовой формы и системы налогообложения
5) Поддержку на всех этапах бизнеса.
6) Рекомендации по выбору помещения
7) Шаблоны договоров и иных документов
8) Систему поиска, подбора и адаптации персонала, а также его оценки
9) Инструкции работы для сотрудников
10) Рекомендации по оценке и повышению качества обслуживания и товаров
11) Автоматизация имеющихся процессов в компании
12) Централизованное ведение маркетинга
13) Возможность дальнейшего очного обучения франчайзи

 

Этапы сотрудничества с франчайзи:

1) Если Вы серьезно настроены, то после общения по телефону или скайп — мы высылаем договор. Вы его заполняете со своей стороны, подписываете. Далее подписываем мы и обмениваемся сканами. После чего Вы делаете  оплату паушального взноса (можно от физ.лица, если нет существующего ООО  или ИП).

2)  Одновременно с этим нужно начать искать помещение. Мы высылаем Вам требования к помещению, еще до заключения договора. Выбор помещения определяется только по согласованию с нами! Предварительно, мы делаем проект помещения с расстановкой оборудования, для того что бы точно убедиться в правильности выбора места. Проект изготавливается  после заключения договора и оплаты.

3)    После оплаты — мы высылаем Вам полностью франшизный пакет. Уточню, Вы параллельно ищите помещение, бригаду по его ремонту это самый важный момент. Изучаете франшизный пакет (в этом Вам поможет Guide Book) и договариваетесь по помещению. Как только Вы находите несколько вариантов — сразу высылаете нам на согласование. Мы начинаем работу проектирования, закупа оборудования, мебели, совместно ищем поставщиков сырья, готовим для Вас документы регистрации юр лица (если его еще нет), готовим базу документов для роспотребнадзора, мчс, налоговой и других контролирующих органов.

4)  По мере готовности помещения, нужно начать поиск персонала и запуск рекламной акции на открытие, предварительно разработанной и согласованной совместно с нами. Далее, заказать рекламные материалы и наружную рекламу. Наружная реклама и баннер «Скоро открытие» должны быть установлены не менее чем за 7 дней до открытия, для «подогрева» интереса покупателей.

5)  После подготовки помещения провести обучение персонала приготовлению продукции согласно техническим картам. Мы настоятельно рекомендуем посетить наш Учебный центр в г. Ижевск для быстрого ввода в курс дела и обучения персонала, а так же самого франчайзи.

6) Основательно подготовиться к открытию пекарни, согласно чек-листу открытия пекарни. Внимательно пройтись по каждому пункту чек-листа и проверить состояние готовности за несколько дней до официального открытия, что бы было время на устранение неточностей.

Зоны ответственности франчайзи и франчайзера на этапе запуска

Задача Зона ответственности франчайзи Зона ответственности Управляющей компании
Поиск помещения
1 Предоставление детальных требований к помещению 100%
2 Поиск вариантов помещений 100%
3 Анализ и согласование помещения 100%
4 Заключение договора аренды 100%
Проектирование
1 Сбор исходных данных, обмеры помещений и фасада 100%
2 Определение концепции дизайна 100%
3 Комплект чертежей по производственному помещению 100%
4 Спецификация типового оборудования 100%
5 Чертежи мебели кассовой зоны 100%
7 Чертежи фасада 100%
8 Проект вентиляции 100%
9 Проект отопления 100%
10 Документация по охранно-пожарной сигнализации, пожарный аудит 100%
11 Официальный проект 100%
Материально-техническое обеспечение
1 Предоставление матрицы оборудования и инвентаря 100%
2 Актуализация матрицы оборудования и инвентаря в соответствии с выданными чертежами и спецификациями 100%
3 Закупка оборудования и инвентаря 100%
4 Поиск поставщиков строительных и отделочных материалов 100%
Строительные работы
1 Выдача рекомендаций по строительным работам 100%
2 Выбор подрядчика для выполнения строительных работ 100%
3 Демонтаж и строительные работы 100%
Меню, цены, закупка продуктов
1 Обязательное меню 100%
2 Предложение дополнительных позиций меню 100% право «вето»
3 Определение цен 100% право «вето»
4 Предоставление технологических карт продукции 100%
5 Закупка ингредиентов и расходных материалов 100%
Маркетинг
1 Предоставление макетов рекламных и информационных материалов 100%
2 Адаптация макетов рекламных и информационных материалов при необходимости (индивидуальные размеры, цены) 100%
3 Закупка печатных материалов для адресной рассылки 100%
4 Предоставление плана стартовой рекламной активности 100%
Персонал
1 Обучение франчайзи в Учебном центре 100%
2 Организация приезда и проживания сотрудников франчайзи 100%
3 Подбор персонала 100%
4 Решение об обучении персонала  франчайзи в Учебном центре 100%
5 Обучение персонала 100%
6 Штатное расписание 100%
Система стандартов
1 Предоставление стандартов 100%
2 Контроль соблюдения стандартов 100%
Информационная система
1 Подключение к ERP-системе 100%
2 Настройка системы в соответствии с инструкциями 100%
Финансы
1 Бухгалтерский учёт 100%
Прочее
1 Оценка работы франчайзи на основании обратной связи клиентов/проверки выездного специалиста от УК 100%
2 Предоставление отчета об открытии пекарни 100%

 

Присоединяйся к нам! Открой свой бизнес и начни дело, которое тебе действительно нравится. Мы всегда готовы слушать партнера и не боимся новых идей!

 

 

 

Похожие франшизы

«Стардогс»

«Стардогс»

О компании Компания «Маркон» представляет сеть заведений быстрого питания на территории России под ТМ Стардогс. Компания работает с 1993 года и на сегодня является лидером на рынке фаст-фуда. Основой меню заведений является исключительно продажа горячих хот-догов и сэндвичей, а также есть...

Автосуши

Автосуши

О КОМПАНИИ: «Автосуши» - это сеть семейных кафе с доставкой суши и пиццы в России и за рубежом. Все началось в 2009 году в Нижнем Новгороде – открылось первое кафе с доставкой суши. За прошедшее время компания накопила колоссальный опыт в бизнесе. За несколько лет «Автосуши» стали лидером в...

Вау! Десерт

Вау! Десерт

Краткая информация: Год основания компании – 2011. Год запуска франчайзинговой программы – 2015. Количество франшизных предприятий – более 50. Страны присутствия –Россия, Казахстан, Украина, Белоруссия. Затраты на запуск - От 228 000 рублей. Размер паушального взноса – 178 000...

Вау! Вафли

Вау! Вафли

«Вау! Вафли» - нереально вкусные вафли. У нас Вы можете попробовать самые вкусные вафли из тех, что Вы когда либо пробовали! В каждом шарике наших вафель находится начинка: ягоды, фрукты, М&М и многое другое. Внутри вафля наполняется мягким мороженым или нежнейшими взбитыми сливками, а...

АТР24

АТР24

Представляем Вашему вниманию новинку индустрии вендинга – детские аттракционы с функцией контроля работы через интернет. В 2015 году мы успешно разработали и внедрили систему, которая позволят осуществлять контроль работы через интернет: находится ли аттракцион на связи, сколько денег в кассе...

Pizza-Time

Pizza-Time

Название: пиццерия « Пицца-тайм» Год основания компании: 2013 Год запуска программы франчайзинга:2015 Количество франшизных предприятий: 4 Количество собственных предприятий:1 Вступительный взнос:  299 000 Роялти:  3 % с выручки. Инвестиции на запуск: от 1 924 000 Срок...

Франшиза Любимая Пекарня Отзывы : 21

  1. Наталья 06.11.2018
    Ответить

    Может быть вся причина сообщений на данном сайте в заработке за удаление негативных отзывов?

    Удаление негативных отзывов и репутация в интернете
    1 письмо
    Ydalenie NegativaYN
    25 июня 2018 г., 19:03
    КОМУ:
    fr@lubipek.ru
    ПАПКА:
    Входящие
    Здравствуйте! Не будем тратить ваше время и перейдем к сути:

    У вас есть негативные отзывы по франшизе. Мы можем удалить негативные отзывы по вашей компании по ссылке profranch.com/lyubimaya-pekarnya/ . Удаление навсегда.

    Об оплате можем договориться по факту.

    То есть: вы выбираете отзывы на сайте, которые нужно удалить — мы удаляем — вы смотрите результат — оплачиваете.

    Если заинтересовало — ждем ваш ответ на эту почту. С радостью ответим на любые вопросы и уточнения!

    Плата за такую услугу будет незначительна для вашей компании: 1000 руб. за один отзыв. Оптом дешевле + защитим от появления нового негатива
    Из-за наличия негативных отзывов — теряете вы гораздо больше, уверены, вы это понимаете.

    Также мы оказываем полные услуги агентства по управлению репутацией в интернете:
    мониторинг, написание и размещение отзывов/статей/релизов, ведение соц. сетей и формирование положительной выдачи.

  2. Максим 06.11.2018
    Ответить

    Столько негатива. То ли конкурентам пекарня покоя не дает, то ли люди реально так пристально следят за делами этой франшизы) Странно все это выглядит, проще с собственником связаться.

  3. Егор 19.10.2018
    Ответить

    В городе Пенза закрылась одна пекарня сразу через пять месяцев. А другая пекарня ушла под другой бренд через три месяца работы.

    • Ирина 05.11.2018
      Ответить

      Егор, здравствуйте. Объясните, пожалуйста, почему Вы так не равнодушны к данной пекарне. Интересует их франшиза, но Ваши отзывы заставили задуматься. Что Вас связывает с данной пекарней? Откуда Вы так много знаете о них? Спасибо.

      • Виктор 05.11.2018
        Ответить

        Все будет зависить от той локализации которую выберите, но с пекарнями лучше не связываться. за год в Пензе закрылось еще две пекарни Хлебницы. выбор был в жилом доме расположения. Я рассматривал их франшизу, но место не нашли. И очень хорошо. деньги просто так не выкинул.

      • Виктор 05.11.2018
        Ответить

        позвоните тем кто ведет бизнес в разных городах и кто закрылся и узнаете как обстоят дела на самом деле, не радужно…. 2000000 если есть рискуйте, дешевле не будет.

  4. Егор 30.05.2018
    Ответить

    Адреса может скажите в Ижевске . В Ижевске 1 очень «неказистая » пекарня на Баранова 75. Сходите посмотрите на неё, а потом договора заключайте ))). К стати ещё очень интересно , что почти все негативные отзывы удаляют с сайтов. На топ франшиз мой удалили 2 раза и много других. Также скрывают закрытие пекарен франчайзи и своих.

    • Валерий 02.06.2018
      Ответить

      Да, верно! В Воронеже закрылись как минимум 2 штуки. На Жукова и Остужева. При этом в социальных сетях дамочка нахваливает и не публикует негатив. Сам франчайзи, который прогорел, продолжает петь ей оды, что совершенно непонятно, хотя есть догадки почему. Люди, то до не зная, что в Воронеже вообще не идёт ее хвалёная пекарня, то ли под влиянием заблуждения и обмана все равно открывают ещё одну точку. Уж лучше бы Хлебницу тли Буlки открыли, а не это

      • Наталья 03.06.2018
        Ответить

        Добрый день. Это Наталья.
        Что примечательно, в наш век цифровых технологий, глобальной сети интернет, мы может писать под чужим именем и знать никто не знает, кто ты) Я сейчас в Воронеже. Если Вы живете в этом городе, буду рада встретиться и пообщаться по конструктиву, а не огульным комментарием. А теперь к конкретике: качество выпечки в Воронежской сети на порядок лучше местных пекарен, когда вы пишите не качественно, какие критерии закладываете в это слово? Я тот человек, который лично принимал участие в разработке собственных ТТК, и уверена за качество конечного продукта, в нем нет стабилизаторов и прочей химии. Когда вы пишите про сеть в Воронеже, Вам нужно понимать, что здесь представлено 3 мои партнера! Каждый из них вкладывает душу, свое время, свои знания, деньги, ресурсы, ставит предприятие на ноги как маленького ребенка, каждый из них предприниматель, который открыл по франшизе Любимой Пекарни успешный бизнес, каждый из партнеров в Воронеже работает со мной уже больше 1.5 лет. Вы серьезно полагаете, что 1,5 года они работают в минус, и в сети только за мои красивые глаза?
        Теперь по фактам: сеть Любимых пекарен на сегодня занимает ПЕРВОЕ место по количеству открытых и успешно работающих пекарен, мы представлены от Калининграда до Иркутска. Каждый второй партнер на текущий момент времени имеет более двух пекарен. Судя по Вашей логике они все подписали договор Концессии под влиянием… чего?
        Т.е. все мои партнеры не разумные и не адекватные люди?
        Вот за подобные мысли о своей сети и партнеров в частности, я не позволю распространять подобные высказывания!
        Если Вам лично нравится хлеб в другой пекарни, я рада.
        Я сама 3 дня была за кассой в Любимой Пекарне Воронеж, люди возвращаются по 3 раза за день, настолько не вкусно, что средний чек пекарни составляет 110 рублей?
        Я всегда рада качественному проактивному диалогу, а не огульным личным фантазиям на тему «могло быть и получше»…
        Мой телефон 8965 843 3060, я в Воронеже до 4 июня, звоните, приходите, скажите мне лично Ваши замечания!
        Буду ждать.

        • Валерий 03.06.2018
          Ответить

          Ну а как вы прокомментируете, что закрыты ваши точки? И об этом вы не упомянули. 1,5 года, говорите? Ну открылись за 1,5 года ваши точки, а сейчас где они? Жукова уже разобрали, Остужева ещё раньше. Не знаю, на каком месте ваша выпечка по вашим данным, но сейчас продукт должен быть не только тёщ химии, но и красивым. Чего у вас не хватает

          • Наталья 04.06.2018

            Доброе утро. Судя по совершенно одинаковым комментариям на разных ресурсах, прямо слово в слово, я делаю вывод, что у Вас личный интерес писать негатив. При чем даже не меняя текст. Зачем?
            Валерий, условия здесь и сейчас бывают требуют выбора, либо бизнес, либо работа по найму. Я не хочу писать за партнера. Если он сочтет, сам напишет, это его решение, переносить бизнес в другое место, закрывать его, или делать абгрейд. По качеству: простой пример, сделать 1000 изделий руками за 12 часов и 100 изделий за 12 часов, это разные трудозатраты одного человека. В первом случае это уже серийное производство. Приходите к нам на Ленинский проспект, на Беговую, почему Вы их забываете? Наверно потому что там качественная и красивая выпечка?)

        • Валерий 04.06.2018
          Ответить

          Добрый день. Наталья, о том и речь, что Вы умалчиваете про случаи, когда «не пошло». Как я понял, на Беговой Вы только открылись, поэтому насчёт качества выпечки не могу ничего сказать. А что насчёт аПгрейда, то он не предполагает закрытие точек, а лишь улучшение существующей: внешний вид (дизайн вывески, витрины и так далее), система привлечения клиентов и многое другое.
          Быть может Ваши пекарни рассчитаны на другого потребителя, но даже внешний вид, на мой взгляд, нуждается в доработке. Сейчас он больше подходит не для современного города, а районного центра.
          Судя по Вашей реакции на негативные комментарии, критику Вы принимать совсем не умеете и , видимо, считаете себя самыми лучшими, и это Ваше право.
          Но рассказать и написать можно, что угодно, учитывая, что Ваша цель — продажи. Вы не ответили на комментарий Егора или Олега. И это тоже вызывает недоверие.
          P.S.: рекомендую также Вам обратить внимание на грамотность речи.
          Успехов.

          • Наталья 05.06.2018

            Доброе утро. Спасибо за пожелание успехов, Вашими молитвами). Давайте сами партнеры и покупатели большинством — будут решать вкусно/не вкусно, красиво/не красиво. Вы так много мне уделили внимания… это бесспорно радует. Мне ценны все рекомендации, спасибо за отзыв.

  5. Дмитрий 22.05.2018
    Ответить

    Олег, зачем Вы пишите того, чего не знаете? Я являюсь франчайзи Любимой пекарни, работаю 2 года, за это время открыл 3 пекарни, и лично знаю, что в собственной сети она имеет больше 8 пекарен, и сейчас в Ижевске открывает целую сетку из кулинарий и пекарен. Не говорите ерунду.

  6. Олег 28.04.2018
    Ответить

    Да уж. Наталья просто продает франшизы. Опыта ведения дальнейшего у нее нет. Своя то пекарня только одна. Я тоже поддался на ее красивую песню…..одно была бла. Ведет себя не честно.

    • Дмитрий 22.05.2018
      Ответить

      Зачем Вы пишите того, чего не знаете? Я являюсь франчайзи Любимой пекарни, работаю 2 года. За это время открыл 3 пекарни, и лично знаю, что в собственной сети она имеет больше 8 пекарен, и сейчас в Ижевске открывает целую сетку из кулинарий и пекарен. Не говорите ерунду.

      • Егор 30.05.2018
        Ответить

        Адреса может скажите в Ижевске . В Ижевске 1 очень «неказистая » пекарня на Баранова 75. Сходите посмотрите на неё, а потом договора заключайте ))). К стати ещё очень интересно , что почти все негативные отзывы удаляют с сайтов. На топ франшиз мой удалили 2 раза и много других. Также скрывают закрытие пекарен франчайзи и своих.

    • Валерий 02.06.2018
      Ответить

      Согласен. Сам видел, как в Воронеже появилось очень быстро несколько точек, а потом также быстро они скатились. Качество выпечки…по сравнению с тем, что предлагают другие пекарни подобного формата сильно проигрывает. Зачастую даже внешний вид на нуле, не говоря уже о качестве. Рассказывает красиво, но это все разговоры ради собственной выгоды. Сомнительная дама во всех смыслах.

  7. Алексей 12.03.2018
    Ответить

    Решил открыть пекарню, потому что хлебный бизнес вечен, рассматривал несколько вариантов франшиз, у любимой пекарни было лучшее соотношение цена/качество, а также Наталья, в течение нескольких месяцев читал ее блог в ВК, много полезного и интересного узнал. Подкупает, что она просто так делиться своим опытом, поддерживает эмоционально партнеров, также регулярные вебинары и обучения наводят на мысль, что компания не стоит на месте, а совершенствуется, а это в бизнесе главное.

  8. Елизавета 30.01.2018
    Ответить

    Долго не могла решиться написать Наталье, читала отзывы на разных сайтах и ее блог, думала почти два месяца, сомневалась сильно:( Тогда решила написать работающему франчайзи из г. Усмань, он ответил на мои вопросы, сказал, что мне не нужно волноваться, что УК поможет, если возникнут какие-то вопросы, что есть программа, где все партнеры общаются и дают советы друг другу. И я написала Наталье в личные сообщения в ВК, заполнила на сайте анкету, после чего мне выслали документы для ознакомления, сейчас мы начали искать помещение, скоро у меня будет своя пекарня!))))

    • Ирина 09.07.2018
      Ответить

      Елизавета, Вы уже открыли пекарню? Как все прошло?

Добавить отзыв о франшизе Любимая Пекарня