IL Патио

При вложении крупной суммы денег и открытии франшазы, стоит обратить внимание в первую очередь на серьезных игроков с большим опытом присутствия на рынке. В этом случае предприниматель-франчайзи гарантированно получит квалифицированную поддержку от франчайзора. К тому же стоит обратить внимание на количество успешных филиалов сети  — это тоже даст представление о том, насколько качественна и продуктивна его франшизная программа.

Компания «Росинтер Рсеторанс Холдингс» — является ведущей сетью СНГ в сегменте семейных ресторанов. Компаии принадлежат сразу несколько сетей ресторанов – «IL Патио», «Планета Суши» (японская кухня), T.G.I. Friday’s (американская кухня), Costa Coffee (кофейни). Первый ресторан был открыт в 1990 году. В 2004 году была открыта франшизная программа. Сегодня сеть насчитывает более 90-та собственных и 65-ти франшизных объектов.

Франшиза по открытия ресторану «IL Патио» стоит около 500 тысяч у.е. Стартовый взнос составляет не менее 100 тысяч.

Приобретя франшизу компании, франчайзы получает:

— право действовать под уникальным товарным брендом;

— уникальный дизайнерский проект ресторана;

— доступ к секретам фирменных блюд;

— систему организации ресторанного бизнеса, соответствующего стандартам компании;

— помощь в получении всех необходимых сертификатов и разрешений для открытия ресторана;

— корпоративную систему пищевой безопасности (НАССР);

— эффективную систему управления персоналом;

— успешную бизнес-модель;

Также оказываются следующие услуги:

— консультационные услуги по вопросам строительства и оформления разрешительной документации;

— помощь в подборе качественных поставщиков по приемлемым ценам;

— консультацию по подбору персонала и его обучение, включая как менеджеров, так и рядовой состав;

— сопровождение на этапах открытия ресторана, а также на последующих этапах;

— оценка текущего бизнеса, целевой аудитории, анализ рынка и разработка стратегии на основе данных;

— маркетинговая поддержка и консалтинговые услуги на протяжении всего времени ведения бизнеса, а также способствование продвижению на локальном рынке;

Для открытия ресторана потребуется помещение, соответствующее стандартам компании «IL Патио».

Средняя численность персонала, работающего в ресторане – 8-15 человек. Роялти платеж по франшизе составляет 6% от выручки ежемесячно.

Средний срок окупаемости франшизы – 18-36 месяцев.